Durante décadas, la cerveza ha sido juzgada únicamente por su contenido en alcohol. Sin embargo, la ciencia está dirigiendo ahora su atención hacia un aspecto mucho más fascinante: las moléculas bioactivas que albergan la cebada y el lúpulo. Polifenoles, vitaminas del grupo B, minerales, silicio, xanthohumol e iso-alfa-ácidos podrían esconder un potencial mucho mayor del que imaginábamos.
Mantener la casa completamente cerrada, secar la ropa al interior o utilizar inadecuadamente la calefacción son algunas prácticas habituales durante los días de lluvia que pueden afectar la calidad del aire dentro del hogar. Especialista entrega recomendaciones para enfrentar el sistema frontal de forma segura.